Un stage de cuisine plein de saveurs

Quatre stagiaires se sont réunies autour de Maryse, la chef cuisto de la macrobio samedi dernier. 

La fabrication du seitan

Préparation de la soupe miso

 Maryse nous avait concocté un menu extraordinaire, plein de couleurs, de saveurs, de textures... De quoi clouer le bec à jamais aux préjugés sur la cuisine végétarienne insipide. La cuisine macrobiotique étant inspirée de la diététique japonaise, ce stage fut aussi l'occasion de découvrir des ingrédients inhabituels et fort appréciables : algue kombu, seitan, kuzu, arrow-root, miso n'ont (presque !) plus de secrets pour nous.

Voici le menu sur le quel nous avons travaillé :

L'assiette végétarienne

- une soupe miso

- un ragoût de légumes au seitan : le seitan permet un apport de protéines se substituant à la viande

Ateliers Montessori : samedi 28 janvier et 4 mars

Nous organisons des ateliers Montessori pour les enfants de 4 à 10 ans le samedi matin, de 10h à 12h.

La pédagogie Montessori permet d'aborder les notions abstraites grâce à la manipulation de matériel concret.

Samedi 28 janvier : atelier enfants "La vie des oiseaux en hiver"

Le samedi 28 janvier, l'association Graine d'école propose aux enfants de venir faire un atelier pédagogique sur le thème de la vie des oiseaux en hiver.

Stage de cuisine végétarienne

Le 21 janvier 2017, l'association Graine d'école organise un stage de cuisine végétarienne d'inspiration macrobiotique.

Après-midi "Contes pour entrer dans l'hiver"

Lieu : Porte d'Allemagne à Phalsbourg

Date : 3 décembre 2016

Sur inscription :

14h-15h30 : Atelier bricolage et kamishibaï

Fabrication d'une chaussette de Noël en feutrine et illustration d'un conte en kamishibaï.

Prix : 8€ - Inscription au 06-22-43-22-69 ou unegrainedecole@gmail.com

Entrée libre – Prix libre

15h45 : Contes d'hiver

16h45 : Goûter de crêpes et jus de pommes

Fête des lanternes

Le 11 novembre dernier, nous nous sommes réunis pour une jolie célébration de la fête des lanternes, librement inspirée des traditions de la Saint Martin.

Le matin, 6 enfants se sont retrouvés au local pour un atelier de fabrication de lanternes sous la houlette de Fanny. Papier cristal, découpage de formes, papier mâché, dessin sur papier calque... ils ont pu essayer de nombreuses techniques pour fabriquer chacun au moins deux lanternes.

Le soir, rendez-vous à 18h, dans une belle obscurité propice à une balade aux lanternes pleine de mystère. Nous avons marché à travers un petit bois, contourné les vieux remparts de la ville, marché derrière les imposants anciens quartiers militaires Vauban, et enfin fait halte au château où Adeline a raconté aux enfants une histoire de Saint Martin pleine de lanternes et de brioches.

Enfin notre cortège s'est retrouvé bien au chaud dans le local de la porte d'Allemagne où les bénévoles de l'association ont servi soupes, gâteaux, tartes, vin chaud, jus de pommes... Merci à tous les cuisiniers : Cécile, Elodie, Chloé, Sandra, Jessie, Christophe, Emmanuel et Vanessa. 

Prochaine animation organisée par l'association : une après-midi bricolage et contes autour du solstice d'hiver. Restez connectés pour avoir toutes les infos !

Fête des lanternes

Nous organisons une fête des lanternes le 11 novembre à Phalsbourg.

RDV : 18h au bâtiment des Scouts (grande bâtisse jaune au croisement de la rue de l'hôpital et de la rue du Commandant Taillant)

Promenade dans le parc avec les lanternes jusqu'à la Porte d'Allemagne (prévoir chaussures chaudes).

Conte de la Saint Martin.

Soupe, gâteaux, vin chaud, jus de pommes... proposés par l'association.

Atelier de fabrication de lanternes : 11 novembre 10h30 Porte d'Allemagne (7,5 € pour 1h30). Inscription : 06 22 43 22 69

Vente de luminions LED : 50 centimes pièce, gratuit pour les enfants assistant à l'atelier.

Les enfants sont sous la responsabilité de leurs parents pendant toute la soirée.